Dicen que un adivino había pronosticado que el rey Fernando moriría en Madrigal, un municipio de la provincia de Avila, el lugar donde había
nacido su primera esposa, la reina Isabel y a partir de ese día, el rey nunca más volvió a poner los pies por esos lares, pero curiosamente vino a morir en... MADRIGALejo.
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Esta boda se celebró el 19 de octubre de 1505, un año después del fallecimiento de la reina Isabel, el rey esperaba que Germana le diera un hijo, un heredero al trono, pero el ansiado heredero no llegaba pues se dice que Fernando padecía de impotencia. Para fortalecer su virilidad comenzó a tomar diferentes remedios, el que más consumió fue un plato muy peculiar, en la época se decía de este plato: "face desfallecerse una muxer debajo del varón", o sea que era la viagra del XVI.
Hay quienes comentan que Fernando se pegó tal empacho de criadillas que murió de una indigestión.
Ingredientes: 2 criadillas de toro (testículos de toro), 8 riñones de cordero, 100 gramos de jamón, 1 cebolla, 250 gramos de pasta de hojaldre, 1 vaso de vino de Masala, jugo de carne, orégano, tomillo, clavo, sal, pimienta blanca y nuez moscada.
LA CASA DE SANTA MARIA EN MADRIGALEJO
Año 1504, muerta la reina Isabel la Católica, Fernando de
Aragón es nombrado regente del Reino de Castilla. El rey necesita tener un
descendiente para que pueda ocupar los tronos de Castilla y Aragón. Para este
fin decide casarse con una jovencita llamada Germana de Foix de tan solo 18
años, hija de Juan de Foix (conde de Etampes y vizconde de Narbona) y de María
de Orleans (hermana de Luis XII de Francia).
Germana de Foix |
Esta boda se celebró el 19 de octubre de 1505, un año después del fallecimiento de la reina Isabel, el rey esperaba que Germana le diera un hijo, un heredero al trono, pero el ansiado heredero no llegaba pues se dice que Fernando padecía de impotencia. Para fortalecer su virilidad comenzó a tomar diferentes remedios, el que más consumió fue un plato muy peculiar, en la época se decía de este plato: "face desfallecerse una muxer debajo del varón", o sea que era la viagra del XVI.
Hay quienes comentan que Fernando se pegó tal empacho de criadillas que murió de una indigestión.
El plato en concreto se llama “Pasticcio di testicoli di
toro” y es receta de Bartolomeo Scappi, este señor era nada más y nada menos
que jefe de cocina de Su Santidad Pío V. Si tienes curiosidad por probarlo aquí
te dejo la receta:
Ingredientes: 2 criadillas de toro (testículos de toro), 8 riñones de cordero, 100 gramos de jamón, 1 cebolla, 250 gramos de pasta de hojaldre, 1 vaso de vino de Masala, jugo de carne, orégano, tomillo, clavo, sal, pimienta blanca y nuez moscada.
Preparación: Se cuecen las criadillas, se cortan en lonchas
finas y se sazonan con sal, pimienta y nuez moscada. Con los riñones, el jugo
de carne, el jamón, el orégano, el tomillo y tres clavos se prepara un
picadillo. Se prepara el hojaldre y se van haciendo pastelillos alternando las
capas de filete de criadilla con el picadillo. Antes de poner la tapa del
hojaldre se vierte el vino de Masala y se lleva al horno hasta que dore.
BON APPETIT!!
Nota: Otros afirman que su muerte fue originada por haber
hecho abuso de cantárida o mosca española, otro afrodisiaco de la época.
LA CASA DE SANTA MARIA EN MADRIGALEJO
En el siglo XIV, esta casa formaba parte de un gran
complejo agrícola y ganadero perteneciente al Monasterio de Guadalupe, albergó
al Rey y a parte de su séquito cuando se dirigían al monasterio tras agravarse la
salud del monarca.
Muy importantes fueron los documentos que en esta casa
se redactaron y firmaron, entre ellos la carta que rey redactó para su nieto el
futuro emperador Carlos V, en la cual le requería que cumpliera con su
testamento, al atardecer del 22 de enero del año 1516 firmó su último testamento,
por el que se unieron los reinos de Aragón y Castilla, murió el rey y nació
España.
A mediados del siglo 19 la casa fue dividida y vendida
por solares, por suerte una estancia logró sobrevivir, la que según documentos
que lo atestiguan, fue ocupada por el rey en el momento de su muerte, es esta
que podemos ver y que ha sido recientemente declarada Monumento Histórico
de Carácter Nacional.
El testamento que el rey otorgó en Madrigalejo el 22 de
enero de 1516 tiene un especial significado histórico, ya que en él se declara
como heredera de todas sus posesiones a su hija Juana primera de Castilla y en
el puesto de esta, debía asumir el gobierno y la regencia de Castilla y Aragón
su nieto Carlos, futuro Carlos V.
Hasta la llegada de éste nombró a su hijo natural, Alonso de Aragón regente de los reinos de la corona de Aragón y al cardenal Cisneros, regente de la corona de Castilla.
LA TRISTE REINA
La reina Germana de Foix comunica la defunción del rey, su marido.
TRANSCRIPCION
Madrigalejo, 24 de enero 1516
La Reyna.
Diputados. A nuestro Señor ha plazido llevar para sí el Rey
mi señor, que sancta gloria haya,
que ha seydo
toda nuestra desaventura
y desolación; sólo
nos queda el
consuelo de haver seydo su
muerte muy cathólica,
bien conformándose con la
vida que hizo.
Algunas cosas se han de fazer que su alteza ha mandado por su testamento
a los testamentarios, y specialmente
los suffragios de
su ánima; sobre
lo qual os
scrivirá largamente el
illustre arçobispo, nuestro muy amado fijo.
Sea crehido, y entendet por
nuestro amor en
el buen conplimiento de todo
ello, como de vos se ha de sperar. Dada en Madrigalejo, a XXIIII días del mes
de enero en el año mil quinientos y diez y seys.
La tryste Reyna.
Climent prothonotarius.
EL DESTINO DEL REY
Racimo de granadas realizadas en bronce por el escultor Francisco López sobre puerta de la Casa de
Santa María en Madrigalejo, alude a la toma de Granada
por los Reyes Católicos y al último viaje del rey, que saldría (ya muerto) de esa casa con destino a Granada.
Capilla Real de Granada |
La austera Cripta Real. |
Los 5 ataúdes que hay en la cripta de la
Capilla Real de Granada. En el centro, a la derecha, la reina Isabel y a su
derecha el rey Fernando. Los dos ataúdes del fondo corresponden a Juana la
Loca, junto a la reina Isabel y a Felipe el Hermoso y en el ataúd más
adelantado, a la derecha, el Infante Miguel de la Paz, de Portugal, muerto en
Granada el 20 de Julio de 1500.
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